رژیم غذایی DASH: سبزیجات و ادویه جات را جایگزین نمک کنید این رژیم در پنج رژیمی که در اینجا به شما پیشنهاد می شود رتبه نخست را دارد و همچنین در بین این رژیم ها پیشروست. این رژیم در قدم اول برای سلامتی افرادی است که مبتلا به فشار خون بالا یا بیماری های قلبی هستند. این رژیم غذایی بر پایه مواد غذایی سالم و طبیعی طراحی شده و همچنین از چربی، گوشت قرمز، شکر و نمک اضافی و مضر برای بدن کاملا دوری می کند. در حقیقت با کمک رژیم DASH مردم تشویق می شوند برچسب های تمام محصولاتی که از سوپرمارکت ها خریداری می کنند را با دقت بخوانند و بعد محصول را بخرند و غذای خود را درست کنند.

مهم ترین نکته این است که متخصصان توصیه می کنند نمک را کنار گذاشته و به جای آن از مواد سالمی مانند سبزیجات تازه یا خشک در غذا استفاده کنند اما نه به این منظور که مزه غذا را تحت الشعاع خود قرار دهد. سعی کنید از گیاهان تازه، کاری و همچنین ادویه های پنج گانه چینی استفاده کنید. فراموش کنید که می توانید از نمکدان در درست کردن غذا یا بعد از آن استفاده کنید. هنگام پخت سبزیجات به میزان بسیار کمی می توانید از آن استفاده کنید تا تاثیری روی رژیم غذایی شما نداشته باشد .

رژیم غذایی TLC: ماهی و مرغ را جایگزین گوشت قرمز کنید اگر چه هدف اصلی این رژیم فقط کم کردن وزن نیست اما این رژیم غذایی تاثیری مستقیم روی سلامت بدن دارد. با توجه به اهمیت سلامت قلب و مهم بودن این موضوع در جهان، انجمن سلامت قلب در آمریکا برای سلامت افراد مبتلا به ناراحتی های قلبی یا کسانی که در معرض ابتلا به این بیماری هستند در حال توسعه و تحقیقات بیشتر در این زمینه است.

کلید موفقیت این رژیم در این است که از مصرف گوشت گاو،پنیرها و غذاهای سرخ شده که ظاهری دل فریب دارند، کلسترول مضر در خون را افزایش می دهند و دارای چربی های اشباع نشده هستند، اجتناب کنید تا سالم بمانید. این کار باعث می شود درصد خطر و ابتلا به بیماری ها و همچنین حملات قلبی کاهش پیدا کند. ساده ترین راه برای کم کردن وزن دلخواه در کنار سلامتی با جایگزین کردن گوشت سفید به جای گوشت قرمز امکان پذیر است. راه حلی آسان و در عین حال سالم که نه تنها به سلامت قلب تان کمک می کند بلکه کالری چشمگیری نیز کم می کنید.

رژیم کلینیک مایو: کالری را کم کنید این رژیم به ما می آموزد که چگونه غذا ها و پروتئین های سالم را انتخاب کرده و یک برنامه غذایی خوب برای خودمان درست کنیم. برای حفظ وزن یا نخوردن زیاد غذا این رژیم روشی جدید را به شما ارائه می کند. برخلاف برنامه های دیگر در رژیم غذایی این برنامه شما را مجبور نمی کند کالری غذا را بشمارید؛ بلکه بر یک سری تاثیرات مثبت و با دیدگاهی متفاوت تمرکز می کند. در اینجا بعضی از دستورالعمل عمل ها مطرح می شود:

مثلا به جای دیدن تلویزیون و گذراندن ساعت ها برای دیدن فیلم می توان ورزش کرد؛ همچنین ترکیب کردن کار و تفریح در کنار یکدیگر و لذت بردن از هر دو هم بر روحیه شما تاثیر مثبتی می گذارد و هم روی وزن شما. بین عادت های تغذیه و سبک زندگی ارتباط تنگاتنگی وجود دارد، معمولا عادت های تغذیه در زندگی به سبک زندگی شما نیز بستگی دارد. به عنوان مثال پس از یک روز سخت کاری و ساعت ها ماندن در ترافیک های شهری، می توان وقتی به خانه می رسید پس از کمی استراحت برای یک پیاده روی ساده و پر از آرامش وقت بگذارید؛ با این کار خستگی روزمره از تن تان بیرون می رود و انرژی تازه ای به بدن خود می دهید و البته از بی تحرکی فرار می کنید.

رژیم کربوهیدرات: عملیات پخش کردن مشتاقانه با کربوهیدرات ها خداحافظی نکنید فقط لازم است برای آنها جایگزین مناسبی پیدا کنید. کربوهیدرات ها اصولا در بدن به صورت چربی تجمع می یابند؛ بنابراین در زمان انتخاب غذا باید به نوع کربوهیدرات های آن توجه کنید. این خانواده غذایی همیشه نوعی ایده آل در وعده های غذایی ما محسوب می شوند؛ موادی مانند نان، غلات، ماکارونی، برنج و... . گاهی آنقدر گرسنه هستید که فقط می خواهید گرسنگی خودتان را برطرف کنید، پس کمی نان یا برنج این کار را برای شما می کند؛ بنابراین با این کار شما فقط گرسنگی خودتان را برای مدتی کوتاه فرو می نشانید.

این رژیم در ابتدا برای بیماران دیابتی طراحی شد که بتوانند قند خون شان را بهتر کنترل کنند ولی بعدها مشخص شد بیماران با رعایت این رژیم، وزن هم کم می کنند و به این ترتیب، این رژیم به عموم مردم گسترش یافت. تمرکز این رژیم بر کربوهیدرات دریافتی افراد است. مواد غذایی مانند نان سفید، شیرینی ها و کیک ها می توانند منجر به افزایش سریع قند خون شوند. دراین رژیم براساس شاخص قندی از کربوهیدرات هایی استفاده می کنید که به علت داشتن فیبر، تغییرات ناگهانی در قند خون شما ایجاد نخواهند کرد. به علاوه به علت وجود فیبر، دیرتر احساس گرسنگی می کنید و در کل، طی روز احساس بهتری خواهید داشت. این رژیم علاوه بر دیابتی ها برای بیماران قلبی ـ عروقی نیز مفید است ولی سرعت کاهش وزن آن در مقایسه با رژیم های کم چربی کندتر است

رژیم غذایی مدیترانه ای: سنتی بخورید، چاق نشوید این رژیم متکی بر محصولات سنتی در منطقه مدیترانه است به همین منظور اسم این رژیم را مدیترانه ای گذاشته اند. رژیم غذایی مدیترانه ای یک رژیم غذایی جدید است که از نوع تغذیه سنتی مردم یونان، اسپانیا، ایتالیا و مراکش الهام گرفته است. اساس این رژیم بر مصرف نسبتا بالای روغن زیتون، حبوبات، غلات کامل، میوه و سبزیجات و مصرف متوسط ماهی و محصولات لبنی به خصوص ماست، پنیر و نیز مصرف بسیار کم گوشت و محصولات گوشتی استوار است.

موادی مانند روغن زیتون، آجیل، میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و ماهی خطر ابتلا به سکته قلبی و بیماری های دیگر قلبی را کاهش می دهد. رژیم مدیترانه ای دارای چربی اشباع کمی است (کمتر از 7 تا 8 درصد کل انرژی). در حالی که چربی 25 تا 35 درصد کل انرژی را در این رژیم تشکیل می دهد؛ یعنی بیشتر چربی این رژیم را چربی های غیر اشباع تشکیل می دهند.

فواید رژیم مدیترانه ای: مطالعات فراوان نشان داده ، رعایت رژیم مدیترانه ای باعث افزایش طول عمر، کاهش بیماری های قلبی –عروقی، کاهش سرطان و سایر بیماری های مرتبط با تغذیه می شود.

منبع خبر : برترینها